Dobenstraße – Wo Holz, Handwerk und Dorfgeschichte zusammenkamen

(Eine Gasse als Herzschlag der Kettiger Küferkunst)

Die Dobenstraße gehört zu jenen alten Kettiger Wegen, deren Geschichte man nicht nur lesen, sondern beinahe hören und riechen kann. Wer heute durch die schmale Straße geht, ahnt kaum, welch bedeutendes Handwerk hier einst zuhause war – ein Handwerk, das den Alltag des Dorfes prägte und dessen Spuren sich bis in die Flurnamen erhalten haben.

Ein Name aus der Werkstatt – Daubengasse / Douvegass

Früher trug die Dobenstraße die mundartlichen Bezeichnungen „Daubengasse“ oder „Douvegass“. Beide Begriffe verweisen direkt auf das Küferhandwerk, denn die Daube – französisch douve – ist das zentrale Bauteil eines jeden Fasses: ein gebogenes Längsbrett aus Eichenholz, sorgfältig gehobelt, gedämpft und in Form gebracht.

Die Sprache verrät also, was hier geschah: In dieser Gasse wurden Dauben gefertigt, und zwar über Generationen hinweg.

Das Daubhaus – Werkstatt des Kettiger Küfers

Am unteren Ende der Gasse, dort wo der Weg zum Bach hin abfällt, stand das „alte Daubenhaus des Küfers“. Es lag gegenüber dem Bach und oberhalb des damaligen Pfarrhauses – heute das Anwesen Hommer. Dieses kleine Gebäude war ein zentraler Arbeitsplatz im Dorf, denn wo Wein angebaut wird, dort findet man auch den Küfer oder Böttcher, den Faßmacher.

Für seine Arbeit benötigte der Küfer das begehrte Eichenholz. Kettig besaß nur einen kleinen Distrikt an Eichenwald, weshalb das Material kostbar war und sorgfältig genutzt werden musste. Aus diesen Brettern entstanden die Dauben, aus den Dauben die Fässer – und aus den Fässern der Wein, der das Dorf seit Jahrhunderten begleitet.

Die Flur hinter dem Haus trug folgerichtig den Namen „hinter dem Daubhaus“ – ein Flurname, der bis heute existiert und die Erinnerung an das alte Handwerk bewahrt.

Klang und Geruch einer Handwerksgasse

Wer die Dobenstraße um 1850 betreten hätte, wäre in eine Welt aus Geräuschen und Gerüchen eingetaucht:

• der rhythmische Schlag des Küferhammers,

• das Knarren der Trockengestelle,

• der Duft von frischem Eichenholz,

• das Dämpfen und Biegen der Bretter über offenen Feuerstellen.

Es war ein Ort, an dem Handwerk und bäuerlicher Alltag ineinandergriffen. Die Küfer belieferten Winzer, Bauern und Händler – und die Gasse war ein lebendiger Teil der dörflichen Wirtschaft.